Alimentação vegetariana e crianças

As crianças podem seguir uma dieta vegetariana desde quando não seja tão rigorosa

Guiainfantil.com 21 de junho de 2018

Existem muitas razões para que uma família pode decidir se tornar vegetariana. Algumas fazem-no para a conservação do meio ambiente e respeito aos animais, outras por crenças religiosas, e outros por acreditar que seguir uma dieta mais saudável.

Mas o que significa ser vegetariano? Em geral, uma pessoa vegetariana é definida como aquela que, por crenças pessoais, se abstém de comer carne, incluindo aves, carnes de vaca, de porco ou peixe.

A alimentação vegetariana no desenvolvimento de crianças

Contamos-lhe como é a vegetação vegetariana em crianças.

Os vegetarianos podem decidir se consomem ou não de outros produtos de origem animal, como ovos, leite, queijo, ou mel. No caso de optarem por consumir esses alimentos derivados, são definidos como ovo-lacto-vegetarianos. Mas as pessoas mais radicais, que não comem nenhum produto de origem animal, são conhecidos como veganas.

Esta dieta mais rigorosa, de acordo com alguns especialistas em nutrição, não é recomendado durante o crescimento e o desenvolvimento das crianças, porque é muito difícil fazê-la realmente equilibrada, que contenha todos os nutrientes que as crianças precisam para se desenvolver, já que não é o mesmo falar nutrição em crianças que em adultos. Muitos destes veganos decidem mesmo não se vestir com roupas proveniente de produtos de origem animal, como a pele, a lã ou a seda.

Dieta vegetariana saudável para as crianças

Para que uma dieta vegetariana seja saudável, deve ser equilibrada e rica em todos os nutrientes que o organismo necessita. Portanto, é essencial para a saúde de sua família que se certifique de consumir suficientes minerais (ferro, cálcio) e vitaminas D e B12.

Ao consumir alimentos como frutas, vegetais, legumes, grãos, frutos secos ou soja pode manter-se saudável, mas precisa de um complemento vitamínico. Tudo vai depender de como equilibres a relação entre proteínas, gorduras e hidratos de carbono que o seu corpo precisa e as necessidades de seu organismo particular.

O crescimento e desenvolvimento de crianças

Quando se decide e opta-se por impor uma dieta diferenciada para um menino, o primeiro que há que fazer é consultar seu médico, para poder seguir algumas dicas nutritivos, e certificar-se de que a mudança não afetará de forma negativa para o seu crescimento e desenvolvimento.

De acordo com os especialistas, as crianças podem seguir uma dieta vegetariana, desde que não seja rigorosa. Os resultados de alguns estudos em que se comparou a dieta de crianças vegetarianas com a alimentação de crianças não-vegetarianos (onívoros), concluem que uma dieta ovo-lacto-vegetariana proporciona um desenvolvimento e um crescimento físico adequado, como com qualquer outro tipo de dieta.

Como acostumar as crianças a comer legumes e frutas

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